توست فرنسي بخبز الأمس في عشر دقائق
التوست الفرنسي أفضل طريقة لاستعمال شرائح خبز جفّت قليلًا: تمتص خليط البيض دون أن تتفتت، وتتحمر في المقلاة بقشرة ذهبية.
المقادير لأربعة أشخاص
- ٨ شرائح من خبز التوست الأبيض.
- ٣ بيضات وكوب حليب.
- ملعقة صغيرة قرفة وملعقة كبيرة سكر.
- زبدة للمقلاة.
الطريقة
- اخفق البيض مع الحليب والقرفة والسكر في طبق واسع.
- اغمس كل شريحة عشر ثوانٍ لكل وجه.
- حمّرها في الزبدة على نار متوسطة دقيقتين لكل وجه.
قدّمها مع العسل أو الفاكهة. ويمكن استعمال الباجيت مقطّعًا شرائح مائلة بالطريقة نفسها.